고소한 향이 코끝을 자극하는 김밥은 한국인들이 피크닉을 떠날 때 가장 먼저 챙기는 영혼의 동반자다. 밥과 다채로운 채소, 그리고 선택에 따라 참치, 햄, 치즈 등 취향껏 고를 수 있는 다양한 속재료가 정갈하게 말려 있어 한 입에 쏙 넣어 깔끔하게 즐길 수 있다. 전주의 유구한 내공이 담긴 로컬 분식점마다 각기 다른 독창적인 재료의 조화를 비교해 보는 재미도 쏠쏠하다.

로컬 닭강정 (Dakgangjeong)

― 식을수록 진가를 발휘하는 바삭함

일반 치킨과 달리 바삭하게 튀긴 닭고기에 달콤매콤한 비법 양념 소스를 졸이듯 버무려낸 닭강정은 피크닉을 위해 태어난 음식이다. 양념 코팅 덕분에 시간이 지나 식어도 특유의 바삭한 식감과 풍미가 고스란히 유지되는 반전 매력을 가졌다. 한 입 크기로 순살만 포장되어 돗자리 위에서 맥주나 탄산음료를 곁들여 가볍게 집어먹기에 이보다 더 좋은 파트너는 없다.

트렌디 로컬 베이커리 (K-Bakery)

― 비주얼과 맛을 모두 잡은 감성

단순한 식사 대용을 넘어 SNS 피드를 화려하게 장식할 감성 피크닉을 원한다면 전주의 힙한 베이커리 카페들을 공략해야 한다. 한국 특유의 독창적인 재료 해석이 돋보이는 K-디저트류부터 페이스트리, 조리 빵까지 예쁜 패키지에 포장해 올 수 있다. 잔디와 호수를 배경으로 감각적인 빵과 포장 박스를 올려두는 것만으로도 영화 속 한 장면 같은 이국적인 피크닉 무드가 연출된다.

떡볶이 & 순대 (Tteokbokki & Sundae)

― 매콤담백한 로컬의 에너지

쫄깃한 떡에 중독성 있는 매콤달콤한 소스가 배어 있는 떡볶이는 한국 길거리 미식의 정수다. 여기에 찰진 식감의 순대를 포장해와 매콤한 떡볶이 소스에 푹 찍어 먹는 방법도 좋지만, 전라도 전주만의 로컬 스타일대로 고소한 순대를 새콤달콤한 초장에 찍어 먹는 이색 미식을 시도해 본다면 현지인들의 소박한 분식 라이프스타일을 가장 완벽하게 경험하게 된다.

핑거푸드 컵과일 (Cup Fruit)

― 싱그럽게 마무리하는 피크닉의 끝

든든하게 K-푸드 미식을 즐긴 후 깔끔한 마무리를 책임질 히든카드다. 인근 상권에 위치한 생과일 전문점이나 카페를 통해 손질된 컵과일을 구할 수 있다. 제철을 맞은 신선한 한국의 과일들이 한 입 크기로 포장되어 있어, 야외에서도 손에 과즙을 묻히지 않고 상큼한 비타민을 보충할 수 있다. 그늘 아래에서 즐기는 달콤한 과일 한 조각은 전주 피크닉의 완벽한 피날레를 장식한다.