Google 올해의 검색어 1위 ‘비빔밥’(2023)
전 세계인이 주목하는 ‘비빔밥’의 고장 전주!
우리나라에서 제일 유명한 비빔밥은?
전주비빔밥!
비빔밥은 각종 나물, 야채, 고기 등 30여 가지 이상의 다양한 식재료가 한 그릇 안에 어우러진 K-푸드 대표음식이다. 멋과 맛을 한껏 드러내는 궁중음식에서부터 백성까지 두루 먹는 한민족의 대표 음식으로 흥미로운 스토리들을 보유하고 있다. 특히 전주비빔밥은 예로부터 우수한 식재료에 특별한 레시피가 더해져 오방색의 조화로 보는 미감(美感)과 먹는 미감(味感)을 동시에 충족하는 자랑스러운 향토음식이다.
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우수한 지역조건
식재료가 풍성하게 나는 산지
팔도의 명물과 음식을 나누는 시장터
물산과 사람이 분주하게 오가며 발달한 음식문화 -
특별한 레시피
푹 고아 낸 사골 육수로 지은 밥
아삭함이 일품인 전주 콩나물
오목대 녹두포 샘물로 만든 황포묵
전통방식으로 숙성시킨 찹쌀고추장과 간장 -
대접하는 정성
30여 가지 이상 다채로운 식재료의 조화
맛의 어울림을 끌어내는 손맛
따스한 그릇에 정갈하게 담긴 건강 한 끼
비빔밥 스토리
<김생원의 장수비법>
손맛과 인심 좋은 고을인 전주에 김생원이 살았다. 오색 오미의 조화로 맛과 영양의 균형을 이룬 비빔밥을 좋아해 자주 먹었던 김생원은 평소에도 질 좋은 식재료를 섭취한 덕인지 건강한 체력을 유지하며 100살 넘도록 아픈 곳 없이 장수했다고 한다. 이 소문은 금세 퍼져서 멀리서도 전주에 오면 꼭 ‘전주비빔밥’을 먹고 갈 만큼 유명한 명물이 되었고 장수하는 백세밥(Baek-se-bap)이라고 불렸다.
Enjoy Bibimbap! Try Bibimbap!
전주비빔밥 투어
맛의 고장 전주하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 당연 ‘전주비빔밥’이다. 외국인 관광객에게는 한국에서 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나이자 2023년도에는 구글 올해의 검색어 1위로 선정될 만큼 세계로 거침없이 전주의 맛이 나아가고 있다. 한 그릇에 전주 음식의 가치가 담긴 전주비빔밥이 세계인의 입맛을 사로잡은 이유를 명쾌하게 증명해 준다.
다양한 비빔밥 전문점
비빔밥의 고장, 전주의 다양한 식당
비빔밥의 고장답게 전주에는 명인의 솜씨가 빛나는 정통 비빔밥부터 가성비 비빔밥까지 한식의 자존심을 지키는 다양한 비빔밥 전문점이 있다.
오방색의 다양한 식재료가 화려한 꽃을 피우며, 풍요로운 식감은 물론 영양적으로도 우수해 건강한 한 끼를 즐겨보자.
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기와 자세히보기전주비빔밥대회 대상 수상 비빔밥을 비롯한 수제떡갈비, 보리굴비 등 한옥마을 최대 규모의 고급 한정식 향토음식점. 통창에 한옥 뷰까지 즐길 수 있는 다채로운 매력을 가진 곳
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꽃담집 자세히보기농림축산식품부 인증 안심식당 메인 요리인 비빔밥과 떡갈비는 기본이고 직접 쪄낸 연잎밥, 대통밥, 반찬하나까지 정성과 성의를 다해 정겨운 한옥집의 정서를 느낄 수 있는 곳
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성미당 자세히보기전북특별자치도 천년명가, 안심식당, 1965년부터 3대째 이어온 백년가게로 역대 대통령들이 방문한 성미당. 비빔밥의 맛을 좌우하는 고추장을 매년 겨울 가마솥으로 직접 담그고, 옛 방식 그대로 한결같은 곳
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전주식당 자세히보기전주비빔밥대회 대상, 도지사상·장관상 수상의 화려한 이력을 지닌 전주 최대 규모의 한식 전문점. 녹그릇 전주비빔밥과 석쇠불고기 세트를 합리적인 가격에 만나볼 수 있는 곳
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조선옥 자세히보기대를 이은 전통의 맛 전주비빔밥을 비롯해 콩나물국밥, 모주와 함께 즐길 수 있는 도토리묵무침, 해물파전, 육전까지 알차게 즐길 수 있는 전주 향토음식 전문점
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종로회관 자세히보기농림축산식품부 인증 안심식당 1970년 개업한 비빔밥 전문점으로 돌솥밥 위에 올려진 육회와 고명에 양념장, 참기름을 넣고 비벼 먹는 전주 비빔밥과 함께 수육, 나물 등 깔끔한 밑반찬까지!
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하숙영가마솥비빔밥 자세히보기5년 연속 블루리본 서베이 인증 황포묵, 나물 등이 들어간 전주식 육회비빔밥이 유명한 곳. 3가지 고추장을 섞어 만든 특제 양념장과 가마솥에 갓 지은 밥이 이곳의 키포인트!
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한국집 자세히보기1952년부터 3대째 이어오는 백년가게이자 전주에서 가장 오래된 전통비빔밥 전문점. 직접 담근 장과 한우만을 고집해 전주비빔밥의 명성을 지키는 우직한 곳. 놋그릇에 육회, 나물류, 견과류가 가득 채워져 나와 조화로운 맛이 일품
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경아분식 자세히보기예스런 정취와 기본기가 탄탄한 소담스런 경아분식. 비빔밥부터 묵은지 김밥, 손수제비까지 저렴한 가격에 제대로 즐겨보는 가성비 맛집
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백송회관 자세히보기7년 연속 블루리본 서베이 인증을 받은 맛집. 비빔밥을 주문하면 육사시미가 서비스라니! 만원으로 즐길 수 있는 비빔밥 맛집
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소희네분식 자세히보기누군가의 추억이 가득 담긴 레트로 감성과 시간이 멈춘 것 같은 착한 가격. 비빔밥과 찌개류를 시키면 서비스로 김치전까지! 제대로 가성비 인정~
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신뱅이 자세히보기전주음식 명가의 손맛으로 오색오미 영양까지 갖춰 작은 우주 같은 야채비빔밥. 김치의 깊은 맛이 어우러진 콩나물국밥도 함께 추천!
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풍남문비빔밥 자세히보기정갈하게 담긴 나물들과 야채, 맛깔나는 양념장과 샛노란 노른자까지 먹기도 전부터 군침이 도는 곳. 콩나물국밥도 함께 맛볼 수 있는 현명한 선택!
비빔밥의 진화는 어디까지?
전주에서만 맛볼 수 있는 이색 먹거리!
전주비빔밥의 무한 변신! 다양하게 즐길 수 있는 전주 비빔의 매력은 끝이 없다. 전주에서만 맛볼 수 있는 이색적인 먹거리인 비빔빵과 고로케, 와플, 비빔면까지 어느 하나도 놓칠 수 없을 여행자들을 위해 비짓전주가 제대로 소개한다.
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비빔빵 천년누리자세히보기건강한 수제빵에 고추장 소스로 맛을 낸 비빔밥이 가득! 콩고기와 자체 개발한 순수 채식 소스를 활용한 전주비빔빵과 오징어를 넣어 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 살린 오징어 비빔빵
전주빵카페(본점): 전주시 완산구 현무3길 91
전주한옥마을점: 전주시 완산구 은행로 45
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비빔밥 고로케 교동 고로케자세히보기교동 고로케의 전주비빔밥 고로케와 불고기비빔밥 고로케는 꼭 먹어보길 추천한다. 얇고 바삭하게 튀겨진 빵 속에 맛있는 비빔밥이 가득 들어있어 배가 든든!
전주시 완산구 경기전길 126
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비빔밥 와플 두이모자세히보기비빔밥 와플은 고추장과 참기름, 특제 소스로 비빈 비빔밥을 와플 기계로 구워내어 겉면이 누룽지처럼 바삭! 쫀득해서 맛은 물론이고 식감까지 매력적인 퓨전 음식
자만벽화마을(본점): 전주시 완산구 자만동2길 21
효자동점: 전주시 완산구 쑥고개로 284-12
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비빔방울 전주비빔방울자세히보기화려한 남부시장 야시장의 비빔밥 아란치니를 들어 봤나? 그냥 먹어도 맛있는 비빔밥을 튀겼다니?! 부담스러운 한 끼가 아닌 가볍게 먹을 수 있는 이색적인 퓨전 비빔밥 간식
전주시 완산구 풍남문4길 8
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전주비빔면 천년누리자세히보기전주의 맛, 이제 비빔면으로 더 맛있게 즐겨보자. 쫄깃하고 탱탱한 면발과 사과로 맛을 내 매콤달콤한 비법소스가 일품인 전주비빔면은 입맛 없는 날에는 물론 선물하기에도 제격!
전주빵카페(본점): 전주시 완산구 현무3길 91
전주한옥마을점: 전주시 완산구 은행로 45
Play with Bibimbap!
전주다운 맛을 열다, 전주비빔밥축제
전주하면 떠오르는 대표 음식 비빔밥은 이미 세계적으로 유명한 우리 먹거리다. 이 비빔밥에 문화를 담고, 스토리를 담아 모두가 즐기는
축제로 거듭난 전주비빔밥축제는 우리의 맛과 멋을 체험할 수 있는 대표 축제이다. 매년 축제에서는 다양한 확장성을 가진 한국의 맛과 멋을
대표하는 음식관광축제로 유네스코 음식창의문화도시, 글로벌 문화관광 도시인 전주의 맛을 더욱 풍성하게 선보인다.
풍요의 계절 가을, 맛의 철학과 여운을 담은 전주비빔밥축제의 현장으로 여러분을 환영한다.
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01대형 비빔밥 퍼포먼스
함께 모여 비비고 나눠먹는
비빔밥축제의 시그니처 프로그램 -
02전주한식당 퍼레이드
전주 10미와 문화유산을 융합하여
전주만의 맛있는 한식상을 구현하는 퍼레이드 -
03전주명인 쿠킹 클래스
명인들의 노하우를 배우며 함께
비빔밥을 만들어 보는 시간 -
04비빔 마당놀이
비빔퀴즈쇼, 한판승부 등 관객과
함께하는 상설 놀이 프로그램
더 맛있는 비빔밥체험
지금부터 내가 요리사~!
전통문화 교육과 체험학습에 전문성을 갖춘 한국전통문화전당과 청을전통문화원에서는 우리 전통예절과 문화를 체험할 수 있는 다양한 프로그램을 운영하며, 전주비빔밥 체험을 통해 비빔밥의 유래와 다채로운 식재료의 가치, 나만의 비빔밥을 만들어보는 시간을 가진다. 전주를 넘어 한국의 맛과 멋을 계승하고 전통을 지켜나가기 위한 전주비빔밥 체험은 특히 외국인 관광객들에게도 큰 인기이다.
