キンパ
一本に込められた韓国の味、キンパ！
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※ 生成AIツールによる画像です。
キンパって、なんでそんなに人気なの？
Do you know Gimbap?
今、K-POPやKカルチャーなど韓流ブームが世界中で大旋風を巻き起こしている。
アニメ『KPop Demon Hunters』でキャラクターがキンパを丸ごと 一口で食べるシーンが話題になり、SNSでは「キンパチャレンジ」まで登場した。
キンパは、今や世界中が注目する韓国グルメ。
だからこそ、Visit JeonjuがKフード「キンパ」を最初から最後までしっかり紹介するよ！
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キンパってどんな食べ物？
A roll full of harmony and heart
海苔にご飯を薄く広げ、 その上に様々な野菜、肉、卵を乗せ、くるっと巻けば、一本のキンパが完成！
具材がきちんと並べられており、 調和のとれた味を出すのがポイントです。
一口でパクっと食べやすく、持ち運びも簡単で、 分け合って食べる楽しみもあるので、遠足のお弁当にも最高です。
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※ 生成AIツールによる画像です。
巻いて込めた韓国人の情、
キンパ物語
The origin of Gimbap,
a story of care
昔々、家族思いの「キムソバン」という人がいました。
市場に出かけるたびにお弁当を持って行きましたが、ご飯が冷め たりおかずがこぼれたりして不便だったそうです。
そこで彼が思いついたのは、ご飯を海苔の上に広げ、具材を乗せ、 くるっと巻いて一本にする方法でした。
食べやすく、分け合って食べやすいことから、すぐに村中に広まり、 人々はそれを「キム・ソバンのご飯」、キンパと呼ぶようになったそうです。
この話は、誰かの温かい想像から始まったのかもしれません。
しかし確かなことは、キンパは分かち合いと「情」が込められた韓国人の食べ物だということです！
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キンパが特別な理由って？
Why is Gimbap so beloved?
キンパはただの「ご飯を海苔で巻いたもの」ではない。ご飯と野菜、肉、卵などさまざまな具材が調和し、完璧なバランスを成す料理である。
遠足の日に持って行ったお弁当、家族全員で巻いたあの夜、友だちと分け合った思い出—— キンパは、私たちにとって“共に楽しむ喜び”の象徴である。
今では世界中の人々に愛される料理になった。素晴らしいと思わない？
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キンパはこうして進化した！
From classic to creative
キンパは伝統的な韓国料理でありながら、常に新しい変化に挑戦してきた。
ツナキンパ、キムチキンパ、チーズキンパ、プルコギキンパ、
とんかつキンパ…
今では自分の好みに合わせて選べるようになった。
世代を超えて愛されるキンパの魅力、食べずにはいられないよね？ 食べずにはいられないよね？
キンパが特別な理由、まとめてみました。
What makes Gimbap complete?
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キンパを完成させる公式ふっくらご飯＋ごま油の香り 彩り豊かな具材 海の香りを含んだ海苔
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共に食べる情が込められた料理切りやすく、分け合って食べやすい 遠足、運動会、お出かけにぴったり 手軽ながらも真心こもった一食
キンパの世界は広くて美味しい！
The Many Faces of Gimbap
具材によってキンパも変わります。 一本に込められた個性あふれる代表的なキンパをご紹介します！
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野菜キンパ基本中の基本！
タクアン、ほうれん草、人参、卵、ハム、かまぼこが調和よく入ったキンパです。 -
ツナキンパツナとマヨネーズの組み合わせはいつだって最高です。
香ばしくて柔らかいので、老若男女みんなに愛されています。 -
チーズキンパチーズが丸ごと一枚入ったキンパ！
お子様に特に人気の、やさしい味わいです。 -
キムチキンパ韓国固有の発酵食品である熟成キムチを
細かく刻んで入れたり、軽く炒めて
旨味を加えたキンパです。 -
とんかつキンパカリッと揚げたとんかつを
丸ごと一本入れたキンパ。
キンパの限界を超えた
韓国風フュージョン料理の極み！ -
キトキンパ炭水化物を減らして健康をゲット！
ダイエット中の方や 低糖質高脂質食を実践する方に大人気！
キンパを食べに全州旅行、今すぐ出発してみませんか？
Ready for a GimbapJourney in Jeonju?
一口に味わう美味しさと「情」、今度は全州のあちこちで出会う番です。
Special
全州ではキンパがさらに特別になる！
「美食の街」という呼び名にふさわしく、全州のキンパは素材・手間・ご飯の味まで一味違う。様々な食材を惜しみなく使い、一本のキンパにも手作りの味と哲学が込められている。全州では、キンパの一本すらも旅の特別な思い出になる。韓屋村、伝統市場、大学前の粉食店まで——全州のあらゆる路地で、個性と感性が光るキンパがあなたを待っている。
キンパ包み
全州でしか味わえないユニークな組み合わせ、「炭火焼きプルコギ＋キンパ＋サンチュ」で食べる「キンパ包み」がシグネチャーである。シンプルなキンパに、炭火の香りが漂うプルコギと野菜を添え、サンチュで巻いて食べることで、サムパプ（ご飯を葉物で包む料理）とキンパの魅力が一体化する。香ばしい香り、弾力のある肉、シャキシャキのサンチュ、さっぱりしたキンパの絶妙なハーモニーが楽しめる。
サムギョプサルキンパ
脂をしっかり落としたサムギョプサル（豚バラ肉）が丸ごと入っており、肉の存在感が際立つキンパである。
新東津米、高級海苔、そして絞りたてのごま油が
絶妙な風味を加える。特に韓国のサムギョプサルが好きな 外国人観光客にもぜひおすすめしたいメニューである。全州夜市で出会える、韓国伝統料理を 新しいスタイルで楽しむ特別な体験だ。
※ 事業者登録画像。
宝石ユッケキンパ
韓屋村の中心で、特別な一本に出会える。 “宝石ユッケキンパ”は、その名の通り、全州に隠された 本当の宝石のような味を伝えたいという哲学が込められている。 新鮮なユッケを丁寧に仕込み、艶やかなご飯の上に 心を込めてのせて仕上げた一品。 伝統食材を斬新にアレンジしたこのキンパは、全州の“伝統の中の革新”を表現している。
全州ビビムキンパ、オッサムキンパ
1本で2種類の味が楽しめる、選ぶ楽しさに悩むお店である。 プレミアムラインには「全州ビビムキンパ」があり、特別感を一層高めている。コチュジャンのタレ、新鮮な野菜、たっぷりの具材が混ざり合い、一口ごとに 全州の濃厚な味わいを感じられる。 また、燻製アヒル肉と シャキシャキしたサンムが絶妙に合う「オサムキムパプ」も、肉と野菜のバランスが抜群で魅力的である。
全州で長年愛されてきたクラシックスタイルの名店である。 ニンニクで炒めた細切りのニンジンがたっぷり入ったキンパが シグネチャーで、甘みと旨味のバランスが 絶妙でやみつきになる味を誇る。 温かいご飯と一つ一つ丁寧に仕込まれた具材が見事に調和し、一本だけでも全州の手間と心が伝わってくる。
カムテキンパ、トッカルビ長ネギキンパ
キンパ一本に“品格”を込めた、感性あふれるキンパ店である。 シグネチャーは1日80本限定販売の「カムテキンパ」。 清らかな海で採れたカムテを使用し、より深く上品な風味が特徴である。 香ばしいご飯と具材の上に広がる、海の香りが印象的。 見た目にも美しい青緑色のカムテキンパは、味だけでなく“感性を味わう”一品である。
※ 事業者登録画像。
ニンジン卵キンパ、手作りとんかつキンパ、ヤンニョムチキンキンパ
10年以上の経験から生まれた、手間と素材にこだわったキンパは、
見た目も美しく仕上げられ ている。代表メニューは、
香ばしい組み合わせが光る「ニンジン卵キンパ」、
サクサクの揚げたとんかつが丸ごと入った「手作りとんかつキンパ」、
甘じょっぱい味がクセになる「ヤンニョムチキンキンパ」。
さらに、熟成キムチと相性抜群な「熟成キムチツナキンパ」も人気を集めている。