南部市场

跃升为全世界人向往的全球精品市场! 韩国的代表性市场,南部市场

南部市场与韩国传统市场有着相似的历史起源,是全罗北道的代表市场。
南部市场源于在旧全州府城外形成的市场,与地区居民的日常生活息息相关,甚至有“不进入南部市场,就不能结婚”的说法,迄今为止一直发挥着地区流通的中心和地区经济的支柱作用。
从2000年代开始,南部市场成为与附近的韩屋村相结合的旅游市场,青年商城、夜市等的兴起,为这里注入了新活力。2015年依托全球精品市场培育项目,从韩国代表性旅游市场逐步发展为世界级旅游市场。

南部市场的名片

丰南门

是旧全州邑城的南门,英祖43年(1767年)南门在火灾中被烧毁,重建后取名“丰南门”并一直流传至今。南部市场因是在丰南门外形成的市场,故得此名,也被称为“南外场”。丰南门是全州四座城门中唯一保存下来的大门,也是第308号宝物。每年最后一天,会在此举行除夕夜敲钟活动,是深受地区居民喜爱的宝物。

凌晨的鬼怪市场

凌晨4点到上午10点左右,在南部市场粮店桥和川边周边会开设名为“鬼怪市场”的露天早市。主要销售从农村直接采摘的蔬菜、水果和从批发市场带来的新鲜食材。刚炸好的甜甜圈和面条等能够缓解饥饿的小吃也是鬼怪市场不容错过的美食。

黄豆芽汤饭和母酒

南部市场式黄豆芽汤饭的特点是“汤料浸泡”,将米饭和煮熟的豆芽适当冷却,再用放入了鳀鱼、海带等煮沸的热汤,将米饭和煮熟的豆芽浸泡几次。解酒效果最佳,生鸡蛋和香油搭配制成的荷包蛋以及烤紫菜可直接食用,也可以放入汤饭中搅拌食用。以多种药材煮制而成,具有醒酒作用的母酒是黄豆芽汤饭的最佳搭配。

现烤紫菜

南部市场有很多现场烤制后销售的紫菜店。全州黄豆芽汤饭的特点是搭配紫菜食用,这源于一个温暖人心的故事。客人们在买菜回家的路上吃着黄豆芽汤饭,将自己购买的紫菜与周边人分享。如有吃剩的,就留下来在路上分着吃,这种文化造就了如今紫菜与黄豆芽汤饭的组合。

血米肠汤饭

说起南部市场,不能不提汤饭。血米肠是放入适当的蔬菜和肉,用牛血而非粉条装满猪肠制成的米肠。与其他地区相比,这里的米肠更柔软,味道更浓郁。可根据个人喜好,搭配被称为“SOL”的韭菜和醋酱食用,味道也别具特色。

传统铁锅炸鸡

南部市场内,有一家使用100%韩国产鸡肉,让人能够品尝到原汁原味的市场炸鸡味道的韩国炸鸡店。代表菜式有原味炸鸡、炸鸡块、无骨炸鸡爪、炸鸡块等,酥脆的油炸外皮和鸡肉劲道Q弹,味道堪称一绝。

全州南部市场韩国炸鸡店
  • 地址 : 全州市完山区丰南门2路63
  • 营业时间 : 每天 08:00 – 21:00
  • 063-231-1722

全球公园天空庭院

是南部市场的屋顶庭院,在此可眺望天边美景,边购物边享受短暂的休息。每周星辰茶馆广播节目“看得见的广播”和商人社团练习、烹饪课程等多种文化活动也在此举办。

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