炸鸡
外国人“最爱”的K-food : 韩式炸鸡
知道后吃的话更好吃的炸鸡！
- 01 各种口味和种类 韩式炸鸡以原味炸鸡和调味炸鸡等多种口味著称。 从添加了酱油、大蒜、辣椒等风味的炸鸡到酥脆的油炸外衣，选择多样，让旅客享受多种口味。 尤其是调味炸鸡，其香甜可口，给外国人留下了深刻的印象。
- 02 酥脆的口感 韩国的炸鸡采用二次油炸的方式，口感更加酥脆，这一点对很多外国人很有吸引力。 尤其是外酥里嫩的鸡肉，在全世界享有很高的声誉。
- 03 与啤酒的搭配 在韩国被称为"炸鸡啤酒"，在全世界也是备受喜爱的代表性饮食搭配。 鸡肉香脆的口感与啤酒的清凉感相融合，使彼此的口感更加突出。
更加特别的全州炸鸡美食店
炸鸡品牌 ‘HOOKEN’
超过20年的"HOOKEN"是从全州西新洞开始的小炸鸡店开始,现在拥有19家连锁店的著名连锁店。 成为代表全州的连锁店的成功秘诀是，第一、第二都是"诚实"的老板的哲学，最初10多年全年无休，以新鲜鸡和干净油为原则。
冰镇啤酒与炸鸡完美结合,当炸鸡的酥脆口感和肉汁在嘴里扩散时,一口冰镇啤酒使风味倍增,让人忘记一天的疲劳。 除了味道浓郁、口感酥脆的炸鸡和酸甜的调料炸鸡外,胖乎乎的 炸鱿鱼 也必须吃的"HOOKEN"的标志性菜品也非常有名。
另外,《HOOKEN》除了炸鸡之外,还能接触到多种食物,这一点具有很大的魅力,一年四季都能满足新鲜鱿鱼生鱼片和脆脆的油炸类、代表韩食下酒菜海螺素面和豆腐辛奇、各种汤类等所有喜好。 蕴含着每个季节变化的大海的新鲜感,春天有弹性的八爪鱼、秋天有胖乎乎的烤虾、冬天章鱼和贝类增添了温暖的气温,可以完全品尝到各季节味道的特别菜单抓住了旅行者和当地人的心。
韩国鸡店
韩国鸡店是位于全州韩屋村南部市场的包装专门市场整鸡，在价格、味道和数量上均以经典魅力备受欢迎。这里出售原味炸鸡块、果酱炸鸡块、炸无骨鸡爪等多种菜单,作为配菜的甜甜圈和大王麻花也受到好评。 最重要的是,干净的内部环境值得信赖,用铁锅立即油炸的极强的酥脆和清淡味道是这里的优点。 在保持传统炸鸡风格的同时,性价比和味道也非常突出,不仅受到当地人的喜爱,还受到旅行者的喜爱。
高敞鸡店
位于全州市沙内市场的"高敞鸡店"用生鸡肉炸制,包装销售更好吃的市场整鸡。 高敞鸡店的特点是,使用国产14号肉鸡,只吃最好的新鲜肉,连鸡爪也不放过,裹上酥脆的炸衣,炸得丰盛。 酥脆香喷喷的油炸鸡块、洒满芝麻的润泽的调料炸鸡块、散发着淡淡生姜香味的魅力炸鸡块等,都展现出了令人遗憾的保障性味道。
美味与欢乐共存的炸鸡啤酒节
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同时享受炸鸡和啤酒的"炸鸡啤酒"文化,通过全州地区独有的风味和庆典可以更深入地体验到。 全州炸鸡啤酒节每年夏天都会有多种炸鸡品牌和啤酒企业参与,是介绍全州特有的炸鸡啤酒文化的大规模庆典。
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该庆典不仅可以品尝到各种炸鸡品牌的独特炸鸡料理，还可以品尝到冰镇啤酒。 这是可以体验到与当地生产的传统酒组合的全州代表性庆典。 虽然同时享受炸鸡和啤酒的"炸鸡啤酒"文化在韩国全境很受欢迎,但希望通过全州独有的风味和庆典,更深入地体验炸鸡啤酒文化。