추천여행 > 미식여행 | 한옥의 여름, 한 그릇의 시원함! 한옥마을 팥빙수 탐방 글보기

전주의 무더운 여름, 시원한 팥빙수 한 그릇이 간절해질 때가 있다. 고즈넉한 한옥마을을 거닐다 보면 전통과 감성을 담은 빙수 맛집들이 여행자들의 발걸음을 붙잡는다. 전주만의 개성과 이야기가 담긴 특별한 여름 디저트를 찾고 있다면 주목! 전통 한정식처럼 차려낸 ‘전주 비빔빙수’부터 고소한 흑임자와 말랑한 떡이 어우러진 ‘옛날 팥빙수’, 그리고 홍시의 달콤함이 가득한 ‘홍시눈꽃빙수’까지, 보기만 해도 시원해지는 전주 한옥마을 근처 팥빙수 명소들을 소개한다.

①라한호텔 전주 ‘하녹당’ - 전주 비빔빙수

전주를 대표하는 음식이라 하면 단연 ‘비빔밥’이 떠오른다. 라한호텔 전주는 이 전통 음식에서 영감을 받아, 전주의 색감과 조화를 담아낸 특별한 여름 디저트 ‘전주 비빔빙수’를 선보이고 있다. 라한호텔이 자체 개발한 여름 한정 메뉴로, 한정식처럼 차려진 독특한 비주얼과 콘셉이 돋보인다. ‘전주 비빔빙수’는 고급스러운 놋그릇에 담긴 곱게 간 우유 얼음 위로 수박, 망고, 키위 등 다양한 신선한 과일이 푸짐하게 올라간다. 옆에는 팥, 딸기 시럽, 복숭아 찹쌀떡 같은 토핑들이 각각 ‘반찬’처럼 나뉘어 담겨, 마치 한 상 가득 차려낸 한정식을 연상케 한다.

먹는 방식 또한 비빔밥처럼 개인의 취향에 따라 토핑을 올려 비벼 먹는 방식으로, 눈도 즐겁고 입도 재미있다. 여기에 함께 제공되는 달콤한 호박 식혜는 고소한 마무리를 더해준다. 2인 기준 29,000원의 가격으로 호텔 디저트치고는 합리적이며, 감각적인 플레이팅과 전통을 재해석한 콘셉트 덕분에 SNS 상에서도 큰 인기를 끌고 있다. 실제로 재료 소진으로 조기 마감되는 날도 많다고 한다. 전주의 미식과 감성을 동시에 즐기고 싶다면, 라한호텔 하녹당에서 ‘전주 비빔빙수’를 경험해보는 것도 특별한 여름 여행의 한 장면이 될 것이다.

위치
전주시 완산구 기린대로 85 라한호텔 2층 구글맵↗
영업시간
10:30 ~ 22:30(시즌별로 운영시간 변동)

② 외할머니솜씨 – 옛날 흑임자 팥빙수

여름이면 생각나는 시원한 한 그릇, 팥빙수. 그 중에서도 전통의 손맛이 살아 있는 ‘외할머니 솜씨’는 꼭 들러봐야 할 전주의 여름 디저트 명소이다. 한옥마을 골목 안에 자리한 이곳은 이름처럼 정감 넘치는 공간으로, 마치 할머니 댁에서 먹던 여름 간식을 떠올리게 하는 곳이다. 전통 한옥을 개조한 건물은 현대적인 감각이 더해져 아늑하면서도 세련된 분위기를 자아낸다. 돌담길이 어우러진 테라스와 정원은 잠시 쉬어가기에도 제격이다.

곱게 갈아낸 얼음 위에 고소한 흑임자, 직접 고은 통팥, 말랑하고 쫄깃한 떡이 듬뿍 올라간 ‘옛날 흑임자 팥빙수’는 이곳의 대표 메뉴로, 예전과 변함없는 맛을 자랑한다. 떡을 먹기 위해서라도 찾을 만한 맛이다. ‘외할머니 솜씨’는 유네스코 음식창의도시 선정 업소이자 블루리본 서베이에도 등재된 맛집이다. 수제 흑임자 팥빙수 외에도 단팥죽, 쌍화탕, 과일빙수, 미숫가루, 망고빙수 등 전통과 현대가 어우러진 다양한 한식 디저트를 만나볼 수 있다.

위치
전주시 완산구 오목대길 81-8 구글맵↗
영업시간
11:00 ~ 21:00(라스트오더 20:00)
대표메뉴
단팥죽, 궁중쌍화탕, 파시솜솜

③ 홍시궁 – 홍시눈꽃빙수

전주 구도심 객리단길에 위치한 ‘홍시궁’은 국내 유일의 홍시 전문 디저트 브랜드이다. 전통 한옥 외관을 그대로 살리면서도 세련된 감각을 더한 이곳은, 이름처럼 홍시를 테마로 한 다양한 디저트를 선보이고 있어 이색적인 전주 여행 코스로 주목받고 있다. 대표 메뉴는 단연 ‘홍시 눈꽃빙수’이다. 곱게 갈린 얼음 위에 아이스 홍시를 듬뿍 올리고, 홍시 스무디를 뿌려 먹는 방식으로, 홍시 특유의 은은하고 깊은 단맛이 입안 가득 퍼진다. 인위적이지 않은 자연의 단맛 덕분에 단맛을 꺼리는 이들도 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다.

이외에도 홍시화채, 홍시케이크, 홍시찹쌀떡, 홍시라떼 등 국내산 홍시를 활용한 디저트와 음료를 다양하게 갖추고 있으며, 선물용 디저트 세트도 준비되어 있어 여행 중 특별한 기념품으로도 제격이다. 주황빛으로 꾸며진 감각적인 외관과 큼직한 문은 지나가는 이들의 시선을 단번에 사로잡는다. 음료 양이 넉넉하고, 자극적이지 않은 은은한 홍시 맛은 더운 날씨 속 상쾌한 한 잔의 여유를 선사한다.

위치
전주시 완산구 전주객사1길 94 구글맵↗
영업시간
12:00 ~ 22:30(라스트오더 22:00)
대표메뉴
홍시화채, 홍시쥬스, 홍시찹쌀떡, 홍시잼토스트

④ 이르리 – 과일 팥빙수

전주한옥마을 중심부에 위치한 ‘이르리’는 한여름 뙤약볕 아래 한옥마을을 걷다 잠시 쉬어가기 딱 좋은 카페이다. 겉보기엔 아담한 한옥이지만, 문을 열고 들어서면 생각보다 넓고 깊은 공간이 펼쳐진다. 고즈넉한 중정(中庭)이 자리한 넓은 마당과 함께 여유롭게 머무를 수 있는 다양한 좌석이 준비되어 있어, 전통미를 품은 쉼터로 손색이 없다.

이르리는 계절마다 달라지는 과일빙수로도 유명하다. 제철 과일을 아낌없이 듬뿍 올린 빙수 위에, 하얀 눈처럼 부드럽게 갈린 얼음과 새콤한 요거트의 조화가 더해져 보는 즐거움과 먹는 시원함을 모두 선사한다. 다양한 메뉴와 감각적인 디저트가 조화를 이루는 이르리는, 단순한 카페를 넘어 한옥 속에서 즐기는 여름의 미각 여행지로 기억될 만한 장소이다. 무더위를 피해 전주 여행의 한가운데서 달콤한 휴식을 찾고 있다면 이르리에서 쉬어가보자.